Questa esposizione non rappresenta solo un’opportunità commerciale, ma si propone come una vetrina di rilievo internazionale per far conoscere e valorizzare il potenziale straordinario della nostra ortofrutticoltura. Le aziende partecipanti avranno l’opportunità di confrontarsi direttamente con delegazioni provenienti da tutto il mondo, gettando le basi per nuovi scambi commerciali e alleanze strategiche.

Il Valore del Made in Italy al G7

Il G7 dell’Agricoltura è molto più di un semplice summit economico: in una settimana in decine di convegni si potrà operare una riflessione globale sul futuro dell’agricoltura, si discuteranno anche temi cruciali come pesca e sostenibilità, soprattutto in relazione ai Paesi in via di sviluppo. In questa cornice, l’Italia ha un ruolo centrale. Il nostro Paese è riconosciuto a livello internazionale non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per il suo know-how tecnologico e per le innovazioni applicate in ambito agroalimentare.

Il Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha recentemente sottolineato l’importanza di questa location storica: Siracusa, città dalle radici antiche che unisce influenze elleniche, romane e arabe, rappresenta il simbolo delle contaminazioni culturali e agricole che rendono unica la nostra produzione.

Duoccio e l’Eccellenza dell’Aglio

Tra le aziende partecipanti, Duoccio si distingue per la sua lunga tradizione nella produzione e commercializzazione dell’aglio. Fondata nel 1973, l’azienda ha saputo espandere il proprio mercato sia a livello nazionale che internazionale, grazie a un approccio che combina innovazione e rispetto per la tradizione. Durante il G7, Duoccio presenterà il suo aglio bianco polesano DOP, prodotto di punta, che da sempre rappresenta un simbolo dell’eccellenza italiana.

Inoltre, in occasione della riunione dei grandi della Terra, Duoccio presenterà a Ortigia alcune innovative confezioni “anti spreco”, a riprova di quanto la sensibilità ambientale e la sostenibilità economica e sociale siamo cari all’evoluzione aziendale del futuro.

Non solo aglio: l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti includendo altre varietà orticole come cipolle e scalogno, dimostrando una forte capacità di adattarsi alle esigenze del mercato globale. “Il nostro obiettivo”, afferma il direttore commerciale di Duoccio, “è portare sulle tavole di tutto il mondo prodotti di altissima qualità, selezionati con cura e trattati secondo i più alti standard di sicurezza alimentare”.

Conclusione

L’agroalimentare italiano ha davanti a sé un futuro brillante, grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla capacità delle aziende di innovare e adattarsi alle sfide del mercato globale. Il G7 dell’Agricoltura a Siracusa sarà la piattaforma ideale per presentare queste eccellenze e per rafforzare il dialogo internazionale, aprendo la strada a nuove opportunità commerciali e di collaborazione.

Non vediamo l’ora di scoprire cosa riserverà il futuro per l’agricoltura italiana e per le sue straordinarie imprese!

#G7Agricoltura #MadeInItaly #Ortofrutta #Agroalimentare

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Simili nell’aspetto, la cipolla e lo scalogno sono la #base della cucina italiana.
Entrambi vengono usati per #insaporire innumerevoli nostri piatti: la #tradizione vuole la cipolla, mentre le nuove #tendenze culinarie privilegiano sempre più i sapori nettamente delicati e aromatici dello scalogno per dare un tocco di aromatica freschezza a piatti dal tocco #raffinato.
Entrambi, nelle gamma delle declinazioni varietali, sono ingrediente che può essere usato a #crudo, #soffritto in padella o #cotto al forno.
Sebbene la cucina italiana preveda degli #accostamenti fissi per entrambi, ci teniamo a darvi la nostra opinione rispetto agli utilizzi che riteniamo più idonei.
Usate la #cipolla, con lo scopo di esaltare #tutti gli ingredienti del piatto, nei legumi, nella carne e nel pesce a lunga cottura, nel corposo ragù della tradizione, nelle preparazioni con le uova, nella pasta ripiena e nelle marinate.
Usate lo #scalogno quando invece volete dare al piatto una nota vagamente dolce e piuttosto aromatica, nei soffritti, nei risotti delicati, nelle zuppe e nei piatti di carne e pesce a breve cottura.
Sia le cipolle sia lo scalogno vengono raccolti in #estate: questo vuol dire che li trovate #freschissimi nel vostro #supermercato di #fiducia.
Quale momento migliore per provarli e dirci dove trovano spazio nelle vostre cucine?

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